关于厨师的高大上的称呼，可谓五花八门，不同时代，不同地位，不同的工作环境，称呼各异。

最早见诸笔端的叫庖丁（周朝至春秋战国便有这样的叫法），在部门，叫伙夫，厨师的头叫司务长，在皇宫中服务的叫御厨，在大酒店的叫高级烹调师，头叫主厨等。都有特定的含义。

1、多种可食用物质混合师

2、人类生存能量物质加工者

3、米其林大师

4、能量量子*研究员

5、人体可持续发展策划师

6、翻锅侠

二、其他别称

从周代至春秋，厨师的名称五花八门：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人，不一而足。这些名称全也贴切，烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。不过，那时候还不懂得吃鱼翅、鲍鱼、海参之类。否则肯定会有翅人、鲍人、参人名称出现。

古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；

宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；

在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。

中国厨师节的由来

中国厨师节最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的，其目的是想通过厨师节的举办，进一步弘扬中华饮食文化，加强全国各地餐饮业的技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛，鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。

首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办，最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”，这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年，从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年，第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。