美食盛宴

带你寻找同安神级小吃

——舌尖上的同安

图|厦门美食情报所

美食不仅滋味令人回味无穷

还承载了特定的文化和情感

总是能够唤起家乡的记忆

今天A萌君带大家走进同安老店

看看当地人从小吃到大的美食

到底有什么样的吸引力

能够让食客念念不忘

去而又返

01

大同佳味

封肉一绝的老字号

封肉是同安代表性美食之一，猪肉用白纱布包裹焖煮，直到上桌才掀开，因而得名。当地人婚庆宴席都少不了它。

正因为名声在外，要做到让无数饕客满意实属不易，但是这家店的封肉却能够成为当地人从小吃到大的美味。