主理人是朱奶奶,已经80多岁了。“素勤”是朱奶奶女儿的名字,也已经50多岁了。所以很多人说去素勤吃饭,是有种到自己外婆家吃饭的感觉的。
这家苍蝇馆子是两间60年代的木结构民房,一间做厨房、一间是餐厅。你在吃饭的时候,是可以看到边上厨房每道菜从切配到下锅整个过程的。
点什么菜,是要自己动手来写的。推荐白斩鸡、尖椒臭豆腐
正宗的杭派白斩鸡,一定是沾酱油蒜末吃的,这个一看就是老杭帮的做法。
尖椒臭豆腐的味道层次丰富,臭、香、入味、巨下饭
其它呢,肉丝跑蛋、钱江肉丝、蛋黄南瓜也是素勤饮食店的万年招牌。
这家算是我只要人在城南,就会时不时会去转转的店了。关键还便宜,两个人吃上一顿,六七十足够了。