海边的小水坑里，经常还能看到一些小虾。这些小虾是透明的，比较难发现，但是一旦发现了就不要手软，下手要“稳、准、狠”，用小鱼网迅速捞起，放入瓶子里。从瓶子外面往里看，这小虾可漂亮了，比小鱼更可爱。

问题又来了，这些小虾能吃吗？怎么又问这个问题？没办法，谁叫咱是美食作者呢，千变万化不能离开吃。这些小虾当然可以，前提是你得捉够一盘，这才是最大的挑战！油炸、爆炒都是美味，还是“补钙小能手”！

除了喜欢逃跑的小鱼，小螃蟹、小虾以外，还有一些是看起来是静止不动的小动物，它们就是“螺类”。这些小螺类，大多都是长不大的小型螺，品种很多，外形不同很容易区分。这些螺全部都可以吃，而且还是“非常美味”！

吃法：冷水下锅，水开后2分钟就好。

①、辣螺

辣螺，学名叫疣荔枝螺。因为这种螺尾部有“辣腺”吃起来有点苦辣味，所以被称作“辣螺。”辣螺喜欢栖息在裸露的礁石的缝隙里，海边非常常见。

这种螺市场上都有卖的，是比较受欢迎的螺。是青岛人喝啤酒下酒的好菜。

②、搐菠螺

搐菠螺、学名叫滩栖螺。为什么叫“搐菠螺”？因为“搐”在青岛话里是“吸”一起，“吸一吸”也叫“搐一搐”。

小时候把它煮熟了，用钥匙上的眼把螺屁股一“别”，别断了，从正面一“搐”，肉就吸出来了，这就是“搐菠螺”的由来。在海边的礁石上、石头下都有它的身影。

③、转螺