2021年，四川省“天府旅游美食”推选推广活动，按照“县级推选申报、市级审核推荐、省级综合认定”模式，推选出全省天府旅游美食809道，省级代表性美食100道，并面向全球发布。

【安逸带你吃四川】这一专题，将带你认识各市州天府旅游美食，赏四川饮食文化的无限魅力。

Part10. 乐山

乐山，位于四川盆地西南部、岷江、青衣江、大渡河三江汇流，四季分明，雨量丰沛。独特的码头文化和以小凉山为代表的多民族文化，以及丰富的食材，造就了乐山美食，成为川菜三大派系“上河帮”的杰出代表。

乐山美食有“味浓味厚、麻辣鲜香”的特点和“食在四川、味在乐山”的美誉。特色菜品有跷脚牛肉、甜皮鸭、西坝豆腐、嘉定白宰鸡等。2021年，乐山被中国烹饪协会评为全国“特色美食地标城市”。

↓天府旅游美食乐山市86道名单