江苏，南通，如东。

这里是江海盐垦文化的代表。秦汉以前为长江口沙洲，称扶海洲。因长江、黄淮冲积成陆后，如东的盐业开始兴起，亭场林立，至明清时节，尤其繁盛。

如今那些因盐而盛的久远记忆，都沉淀在不少古老的镇子里。在如东，至今还留存的3大古镇，每一处都值得去看看。

1 栟茶古镇

栟茶古镇位于江苏南通如东县，一个低调不张扬的数千年古镇，因盐而盛。

栟茶，又名南沙，由于古代海水冲击，两晋至南北朝时期逐渐聚沙成陆，唐初为煎盐场亭，历经宋、元、明、清数千年的发展趋向，栟茶的盐业颇具规模，商贾云集，国际贸易富强。

据史料记载，栟茶作为地名始于唐贞观元年（627年)，距今有一千四百多年的历史。传说这里曾有两棵树，一为栟树，即棕榈树，另一棵为茶树。两棵树干高逾丈，冠大如盖。渔民出海归来，栟茶二树即为航标。