下午茶:冷盘肉、奶酪、咸菜、黄油鲜面包、炖无花果米粥和茶。
晚餐:燕麦粥、松饼和奶酪。
三等舱菜单中英文版
果然是不差钱的泰坦尼克,连三等舱的菜品都如此之多。
不过,仔细看的话会发现,菜品是以淀粉类主食为主,燕麦粥、烤土豆、面包、甜玉米、松饼、米汤都是百姓家常的主食;蔬菜很少,只有腌制的咸菜;甜点的种类也不多,以奶酪为主,也是家常物件儿;肉类大概每餐一份。
整体来看算是物美价廉。
布丁蛋糕
二等舱的客人主要是中产阶级,小康水平。多为商人和白领,小资感强烈。
如果说三等舱的菜品果腹性很强,那么二等舱的菜品则是开始注重味道和搭配了。
二等舱菜单中英文版
光是早餐的菜品就已经将近二十样:燕麦卷、煮玉米、鲜鱼、熏鲱鱼、烤牛腰肉、美式焗菜、烤香肠、土豆泥、火腿煎蛋、炸薯条、维也纳格雷卷、苏打烤饼、荞麦蛋糕、枫糖浆、咸菜、果酱、茶、咖啡、豆瓣菜和水果等。
菜样上比三等舱多了一倍,而且做法复杂很多,营养搭配也很齐全。
午餐也很丰富。主菜有清汤木薯粉、酱汁黑线鳕、咖喱鸡饭、羊肉薄荷酱、烤火鸡配草莓酱、青豆和萝卜酱;主食有煮米饭、烤土豆、布丁、葡萄酒果冻和椰子三明治;其他还有美式冰淇淋、什锦坚果、新鲜水果、奶酪、饼干和咖啡。