为了心仪的杯子,可以通宵排队,乃至于打架,这是星巴克。
看到漂亮的茶具,忍不住下手买,乃至于家里放不下,这是老茶客。
那面对琳琅满目的茶具,不那么老茶客的我们,该如何挑选呢?
盖碗
盖碗是泡茶利器,六大茶类都能胜任,别的茶具可以没有,它得有。
选盖碗的第一条看手,手怕烫,尽量选稍大的、边沿宽的盖碗,不然一旦被烫过两次,你就不想再用它了。
盖碗容量看投茶量,泡5g或更少量的茶叶,选90毫升的盖碗即可;泡8g茶叶,建议选130毫升的大盖碗。
茶壶
通常来说,茶壶宜小不宜大,宜浅不宜深。
小而浅的茶壶,蓄水少,茶汤不容易变得苦涩,适合数人品茶之用,再多几位客人,则要考虑大一号的茶壶了。
新手买紫砂壶的话,可以参考“三山齐”:取下盖子,倒扣茶壶,壶嘴、壶口和壶把贴合桌面,称之为“三山齐”,用起来顺手。
至于手工半手工,几句话说不清楚,暂不考虑。
电热水壶
电热水壶,安全最重要,选个质量有保证的。
其次,选个有温控功能,烧开后能自动断电的。
第三,容量看你用茶量。
最后,选个好看的。