河南的平顶山，位于河南的腹地。平顶山是河南省唯一一个以山而命名的城市，听起来这个城市就显的很有气势。

既然以山为名，当地就有着很丰富的旅游资源。就比如这里有尧山景区，拥有壮观的峰林秀水、古木参天、气势磅礴的大佛等自然风光，领略碗山上的风景肯定要感受一下平顶山的美食了，今天我们就来看看那些平顶山的美食。

揽锅菜又叫“懒锅菜”，听起来像是给懒人制作的菜系，实际上，也是可以这么说的，揽锅菜是平顶山地区特色名菜，揽荤素于一锅，可能乍看一下，就和咱们常吃的大烩菜一样，但确切来说，它是一种对于大烩菜的改良，但又不完全一致，变得更有风味儿。做起来方便，吃起来开心，想吃什么菜里面都有，如果你不知道吃什么的话可以试一下这道菜。

郏县豆腐菜是河南省郏县的特色名吃，像是豆腐丝炒着做的菜，豆腐菜用料讲究，它的做法是油炸豆腐切成丝儿，高汤煨制，淋上香醋，看着就让人倍感食欲，如果觉得不满足还可以送一个烧饼，吃的时候，有菜有肉有汤，先吃菜和肉，最后把饼泡进汤里，汤汤水水，这简直是美食的享受。