可以近距离看一下，蛋挞的上色还是十分赞的，吃起来外酥里嫩，绝对不比外边买的差，小白也能轻松上手。

2、玛格丽特：

玛格丽特的配方是我问一个做甜品的朋友要的，做出来绝对比网上酥脆香甜。配方就是低粉130g，玉米淀粉130g，黄油150g，熟蛋3个（取蛋黄用），糖粉40g和盐1.5g。

提前将黄油常温解冻，生鸡蛋煮熟，取蛋黄用。

1、首先将黄油、糖粉和盐，进行充分的融合。

2、打发变白，加入面粉，玉米淀粉后拌匀。加入鸡蛋活匀面团，就可以分块搓小饼干了。

玛格丽特捏型也十分容易上手，先把面团搓成一个小圆球，然后轻轻一按即可。千万别按的用力太大，否则会很扁，酥脆感不够。