接着分享我的旅行见闻,相比门票昂贵的全国各大知名景区,古村古镇游最合我的胃口。品尝地方特色的美食,也是旅途中的一大幸事。对了,你想吃丁村的“八大碗”吗?
说起山西襄汾丁村的历史,还有这么一段小故事。元朝末年,河南发生战乱。一个叫丁复的人为了躲避战乱,只身从河南来到这里。当时这里已经有任姓和阴姓两户居民,汾河岸边到处是成片的荒地。但如果开垦出良田,以后良田的归属必然会成为三户人家的隐患。这样一想,丁复找到任姓和阴姓两户人家,一起协商如何开垦这片荒地。后来,他们效仿三国的刘备、关羽、张飞的桃园三结义的故事,在村头建起了三义庙,立志兄弟同心,共同开垦这片荒地。从此兄弟同心,和睦相处,成了丁村数百年的治村理念。
到丁村游玩,如果能参加一场原汁原味的传统婚礼,你可就有口福了。丁村传统婚礼一定少不了新婚宴席,丁村的新婚家宴有一道历史悠久的传统菜肴——八大碗,“八大碗”,名为八大碗,实际上是盛汤的小碗,装肉的大碗,下酒的菜碟各八个,一共24道菜肴。
制作八大碗的食材并不稀奇,但制作工艺却很讲究。为了将普通的食材做出花样,每一道菜都要配比两种以上的原料。丁村八大碗,村里只有老丁一个人会做。虽然他不善言谈,但比起做菜的手艺无人能及。