蛋黄粉制作方法:将咸蛋黄烘烤至出油后碾碎,再用筛子筛成粉状即可。
【窍门】制作饼皮时加入蛋黄,可以增加韧性,且不易开裂。
-03-
将做好的馅料切成30克左右的面团,包入芝士馅,备用。
创新点:在馅料中包裹一层芝士馅,可以使口感层次更丰富。
-04-
将饼皮切成30克左右的面团,包入馅料,用模具压成月饼状,烤箱210℃烤制10分钟即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 19:33:17作者:YD166手机阅读>>
蛋黄粉制作方法:将咸蛋黄烘烤至出油后碾碎,再用筛子筛成粉状即可。
【窍门】制作饼皮时加入蛋黄,可以增加韧性,且不易开裂。
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将做好的馅料切成30克左右的面团,包入芝士馅,备用。
创新点:在馅料中包裹一层芝士馅,可以使口感层次更丰富。
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将饼皮切成30克左右的面团,包入馅料,用模具压成月饼状,烤箱210℃烤制10分钟即可。
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2022-11-14 19:22:45查看全文 >>
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2022-11-14 19:20:37查看全文 >>
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