广东的双皮奶在很多糖水店都能见到，它是经典中的经典，里面搭配上一些水果或者果干就可以吃，吃着非常顺滑，有奶香，有蛋香，深受老百姓们的喜爱。一个好吃的美食，经过了传播，大家都会喜欢它，双皮奶就是如此，每个地方都能做双皮奶，口味随着当地的口味会进行调整。今天要分享的就是双皮奶的家常做法。

做双皮奶很简单，主要的食材就是鸡蛋跟牛奶，放进锅里蒸一蒸就可以，特别简单。双皮奶的精华就是那层奶皮，很多人觉得没有必要，双皮奶之所以叫双皮奶就是因为它有两层奶，第一层就是那个奶皮，第二层是顺滑的奶羹。做这道美食一定要使用到的就是全脂奶，那层奶皮就是需要全脂才能出现。这层奶皮除了口感以外，还有它的营养物质，有丰富的蛋白质，钙，磷等元素，无论是夏天还是冬天，热的还是冻的，均可品尝，味道一样甜美爽口。

在家自制的双皮奶干净卫生无添加，在奶皮表面可以自己添加一些红豆、提子，各类新鲜水果，姜汁等等，每一种配料都能做出不一样的口味，真的很棒。喜欢的朋友可以尝试一下，在这个大夏天做一碗双皮奶，吃着特别美味。我下面会分享详细的制作步骤，看了之后就知道，广东的双皮奶原来这么简单！

【所需材料】

一盒牛奶250ml，2个鸡蛋，白糖10克，适量水果。

【制作步骤】

1.准备一个碗，把250毫升的牛奶倒进碗中，在表面盖上一张保鲜膜。