关于孩子调理脾胃的食谱叶子曾经做了很多，关于这方面以前叶子也写了非常多，公号“总目录”的“营养小科普”栏里有很多相关的文章。

脾胃对于人体的重要性叶子也曾经写过很多，真的非常重要，尤其是现在很多小孩挑食厌食，需要好好调理脾胃。

脾胃好，身体才会好，这个真的一点也不假，孩子的脾胃好还不容易感冒，免疫力也跟着提高。

今天来分享一个对脾胃有好处的家常美食：山药拉丝饼。

这款饼的主料是怀山药、糯米粉，馅料是芒果和奶酪。

怀山药就是产自怀庆府的山药，河南焦作温县的垆土山药，和日常说的淮山不同在于产地不同，产地不同也就食疗价值不一样，当然，日常吃普通山药也是有好处的，只是对于健脾扶正气这方面的效果没有怀山药好。

以前叶子也分享过山药饼，以前加了一部分面粉来做，做出来饼有点硬，今天是用糯米粉加山药泥，再打一个鸡蛋做出来的，软糯好吃。

馅料是芒果肉和马苏里拉奶酪，芒果肉用到这里口感要稍微差一些，我是为了图省事，图省事的方法还有可以加香蕉，个人觉得香蕉比芒果的口感好一些，也可以用菠萝丁或苹果丁，不过菠萝丁和苹果丁就需要切成丁后加点糖在锅里炒一炒后再用。

好了，下面就来看看今天这款既健脾又补钙的山药拉丝饼的做法......