本期导读：西葫芦怎样做好吃，不用放鸡蛋也不用放肉，素炒更美味下饭

西葫芦又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，营养十分丰富。是非常受想瘦身女士喜欢的低脂蔬菜。

西葫芦怎样做好吃？西葫芦的做法很多，可荤可素，今天教你西葫芦这样炒，简单易学的家常素菜小炒，不用放鸡蛋也不用放肉，素炒更美味下饭，鲜味十足，几分钟炒一盘，低脂又味道鲜美，想瘦身的女士的理想食谱，下面分享下做法：

【蚝油炒西葫芦】所需材料：西葫芦2个、油适量、蚝油1汤匙、大蒜2瓣、姜1片、

做法步骤：

1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要。西葫芦应选择新鲜，嫩一些的，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。