By 爱吃的老乐

用料

• 三文鱼 500克
• 洋葱 半个
• 香菜 3根
• 小米辣 3个
• 蒜 4瓣
• 芥末 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 生抽 2勺
• 柠檬 3片
• 白醋 5-6滴

做法步骤

1、准备好所有的食材 将香菜、洋葱、小米辣、蒜末（不喜欢蒜的可以不放）切好备用 三文鱼及配菜放入碗中 根据自己的口味进行调味 喜欢芥末的可以多放一些 最后倒入生抽、白醋、适量盐，白砂糖用来提鲜

2、将所有配菜柠檬和三文鱼拌匀即可

3、享用美食

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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