嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道“懒人香葱酱烧豆腐”，这是一个酱香和葱香比较浓郁的开胃下饭菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试豆腐的这种做法。

豆腐可以说是大家最喜欢的食材，豆腐具有很高的营养价值，它富含蛋白质和人体必需的钙、铁、磷、镁等微量元素，素有“植物肉”的美称，有降血压、降血脂、降低胆固醇等功效，是一道生熟皆可、老少皆宜、延年益寿的美食佳品。

豆腐寡淡很难入味，所以大家平常制作的时候都喜欢炖、烧来吃，或者做成重口味的味道来吃，像我们常见的“麻婆豆腐”等，今天我做的这个酱烧豆腐，就是采用烧的做法，做法简单，用的调料也非常简单，主要是用酱油的香味和香葱的葱香味道，来制作的这道菜，基本上没有什么技术含量，经过简单的操作，就轻松做好，你喜欢这种口味的豆腐做法吗？下面介绍制作方法。

【制作主料】：老豆腐1块、香葱小半把

【制作调料】：生抽2勺、蚝油勺、老抽小半勺、胡椒粉1勺、淀粉半勺、水小半碗

【步骤一】：把准备好的豆腐用手掰成小块，但是掰的时候要小心一些，不要把豆腐弄得太碎。