大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

蚝油是日常生活中很常见的一种调味料，它的用途非常广泛，可以用来烹制多种菜肴，像肉类、蔬菜、各种面食等等。简直就是烹饪小能手，荤素皆宜。

蚝油里面含有丰富的微量元素和不同种类的氨基酸，像锌元素，谷氨酸、牛磺酸等，这些物质不仅可以增强人体免疫力，同时还能够为人体提供多种保健功能，是缺锌人士的不二之选。

虽然食用蚝油具有如此多的好处，但是对于蚝油的使用很多人还是一知半解。一旦使用方法不合适的话，这就会导致蚝油的功效大打折扣。今天，小董就和大家一块聊聊蚝油在使用过程中需要注意的地方，避免走入误区。