香菜牛肉

麻辣牛肉的串串还有许多种搭配：泡椒牛肉酸辣鲜爽，莴笋牛肉麻辣脆嫩，而香菜牛肉嘛……则是甲之蜜糖，乙之砒霜了。

折耳根牛肉

至于极具四川特色的折耳根（鱼腥草）牛肉，啧啧啧……如果香菜之于小妹是蜜糖的话，这折耳根就是比砒霜还砒霜的存在。

不同于串串上的麻辣牛肉，盒装的是大薄片，单看着没什么区别，可一入口呦~这是谁家泼辣水灵的小姑娘？嫩嫩嫩的堪比薄如蝉翼的生鱼片。

鸭肠 & 黄喉

鸭肠像广式肠粉皮一样莹白薄透，可见处理的非常干净。凑到鼻子下闻了闻，再狠狠闻了闻，嗯~一点腥味都没有哎。

三提三摆间，鸭肠边缘微微地卷缩了起来。提起鸭肠，红汤退下后表面转成了纯白色，乍一眼还以为是宽面条。