6、肉馅吸足水分后，看起来会非常饱满，这个时候再加入少许老抽调色，继续搅拌均匀。

7、最后加入50克料油，搅拌均匀后加入葱花再次搅拌，最后把挤干水分的白菜加入肉馅中，翻拌均匀，猪肉白菜馅就做好了。料油的做法在最后分享给大家。

8、接下来就可以包饺子了，饺子面要和得稍微一些，和好以后盖上盖子醒面20分钟，然后揉面，把面团揉至光滑。

9、把面团分成小块，搓成长条，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮，包入饺子馅。