闲话少说，开始教程。

这是视频版本

麻薯

牛奶：165克

黄油：20克

糯米粉：70克

糖粉：30克

玉米淀粉：20克

芋泥

荔浦芋头：350克

淡奶：90克

糖粉：50克

黄油：20克

流心

淡奶：80克

糖粉：30克

奶粉：15克

芝士片：25克

咸蛋黄：45克

油皮

低筋粉：35克

高筋粉:135克

糖：40克

黄油：40克

水：80~90克

油酥

低筋粉：100克

黄油：50克

紫薯粉：20克

首先加工蛋黄，准备五个鸭蛋黄。

喷上高浓度白酒*菌，上火170度下火150度25分钟。

进炉前喷一次，烘烤时喷两次，快出炉前喷一次。

简单把鸭蛋黄摁碎。

准备做流心馅料部分，准备80克淡奶油和30克糖粉，简单搅匀。