妈妈们对于五花肉的做法，大部分还只停留现在红烧肉的层面，好吃是好吃，可是吃多了能不腻么？腻的同时，还给身体摄入了大量的油脂，孩子吃了能健康吗？

小姑子教你做五花肉，掌握这个技巧，肉不柴，又香又嫩，特下饭！第一个需要注意的技巧，也是关键，就是五花肉两面切花刀，这样下锅后完全可以把五花肉中多余的油分逼出来，这个要点一定一定要谨记！第二，就是小姑子这道菜里的必*技了，她选用了番茄酱搭配五花肉，又进一步解决了肉腻的问题，掌握这两个要点都，一起来具体看一下这道简单的咕噜肉吧！咱家的孩子绝对吃不腻，天天要！

咕噜肉

By hlybb

配料：

猪肉 1块、红薯粉 2茶勺、玉米淀粉 2汤勺、番茄酱 适量、精盐 1茶勺、鸡蛋清 1个量、圣女果 3-4个、白糖 适量、醋 适量

烹饪步骤：

1.猪肉洗干净滤干，切小块，用刀尖在每块肉上浅浅划几刀，不要切断，这样肉质可以稍微松一些

2.加入红薯粉和盐，拌均匀

3.放置20分钟