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《厨房的秘密》节目现场，星厨马雪阳和周海媚现场烹饪的佳肴！！！
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡蛋3枚 | 鱼蛋200g |
| 青椒一个 | 洋葱半个 |
| 胡萝卜一个 | 火腿少许 |
| 玉米少许 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 胡椒粉5g |
| 白芝麻20g | 淀粉40g |
1. 洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切丁
2. 黄油加热，把蔬菜丁放入锅中翻炒，加入椒盐
3. 淀粉、鸡蛋、水加盐调和成糊下平底锅小火煎成蛋皮
4. 将炒好的料底倒入蛋皮中卷起
5. 撒上白芝麻装点装盘，这道美食就做好了
蛋皮注意火不要太大，不然容易糊掉。
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