第五步：把搅拌好的糯米饭和菠萝肉放入菠萝壳内，不要放太满，然后盖上一开始切下来的菠萝蒂盖子。

第六步：找来蒸锅，把菠萝放入蒸锅里，隔水蒸，蒸熟后即可出锅。

这样好吃的的正宗版纳菠萝饭就制作完成啦！看着有食欲啵？下面瑛子把制作菠萝饭的几个重要部分告诉大家，它可是菠萝饭最后做出来好不好吃的关键。
【小贴士】
1：菠萝一定要选熟透的，熟不透的做出来酸。
2：糯米饭一定要蒸到八分熟，不能蒸太熟了，太熟等下放入菠萝肉后，蒸出来的菠萝饭会太软，这样吃着太腻。
3：在挖菠萝肉的时候一定要小心，别把皮弄破，弄破了等下蒸的时候汁水会漏的到处都是，也会影响口感。