又到了吃桔子的季节，天冷后，我家的桔子基本不间断，吃完饭看电视来上几个爽口又解馋，桔子的维生素含量非常高，常吃桔子可以预防感冒，增加细胞的活性，美白抗氧化，因为桔子的口味酸酸甜甜，吃过以后可以促进胃液的分泌，从而促进消化，增加食欲。

怎样挑选桔子？桔子有酸有甜，同样一车桔子，会挑的人买到的大部分都是甜桔子，不会挑选的就有可能挑到酸桔子甚至带苦味的桔子，我们买桔子的时候，首先要看桔子的颜色和蒂，颜色越红，且桔子蒂是凹进去的，这样的桔子成熟度较好，所以会比较甜，桔子蒂是凸出来的桔子，因为水分和养分吸收不足，全部堆积在局部，时间久了，就会因为营养成分的堆积而慢慢形成一个凸起，这样的桔子就会相对酸一些，另外，皮很薄、底部捏起来软软的桔子，十有八九都会很甜，酸的很少。

天冷吃桔子，家里有暖气的还好，如果没有暖气，吃个桔子有时都会浑身打冷颤，而且胃不好的人吃凉东西对胃也不好，小时候妈妈都会给我在热炕头捂上几个，等暖和了再吃，今天教大家一个桔子最近超火的做法，吃起来暖和和的，又香又甜，再也不怕凉了，桔子这做法火了，爽口开胃，做法特别简单，吃一次就念念不忘！

首先，我们把桔子皮剥掉，撕去桔子瓣上的筋膜，摘干净的桔子瓣放到淡盐水中清洗一下。