做法步骤
1、茄子洗净切5mm左右的片备用，肉馅加糖、胡椒、生抽、黄酒、姜葱末、鸡蛋拌匀，彩椒辣椒切丁，葱姜蒜切末。
2、茄子表面刷一层薄油，放进热锅，煎到两面出现虎纹。
3、热锅温油，放入肉馅炒至变白，加入剩其余材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
4、茄子上均匀铺上肉馅，从左向右卷起来，一个茄子卷就完成啦。
5、又好吃又有饱足感，想不中茄子的毒都难。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 20:46:26作者：YD166手机阅读>>
做法步骤
1、茄子洗净切5mm左右的片备用，肉馅加糖、胡椒、生抽、黄酒、姜葱末、鸡蛋拌匀，彩椒辣椒切丁，葱姜蒜切末。
2、茄子表面刷一层薄油，放进热锅，煎到两面出现虎纹。
3、热锅温油，放入肉馅炒至变白，加入剩其余材料，翻炒至熟，肉馅就做好了。
4、茄子上均匀铺上肉馅，从左向右卷起来，一个茄子卷就完成啦。
5、又好吃又有饱足感，想不中茄子的毒都难。
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