时间过得真快，还有二十多天就要过年了，相信很多朋友都开始忙着置办年货，还有朋友想着怎样做一桌好吃好看又丰盛的年夜饭，在家人面前露一手。今天就分享一道最近刚研究出的新式菜，有荤有素，好吃好看，做法也简单，非常适合年夜饭和招待客人。

【所需食材】1根黄瓜、1块五花肉、葱、姜、料酒、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺小米辣、半勺花椒粉、少许辣椒粉、热油、盐、白糖、2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油

【具体做法】

1、首先准备1块五花肉，洗干净之后，放入凉水锅里，加2片姜，1根小葱，少许料酒，大火烧开，转小火煮20分钟，煮熟后，捞出放凉。

2、准备一根黄瓜，洗干净之后，去头去尾，切成两段。再用削皮刀削成薄片。用削皮刀削片的时候，稍微用力压一下，就非常容易削成薄片了。