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梅姐螺蛳粉的味道很有自己的特点，属于吃过一次就会印象深刻的那种，砂锅煮螺蛳粉能最大程度提高螺蛳粉的鲜味，粉吸收了汤水的味道，融合在一起又鲜又香的。店里还有鸭脚螺蛳煲、螺蛳云吞、螺蛳饺子。
地址：青秀区 麻村二街122号（附近有麻村停车场）
营业时间：11:00—14:00、17:30—00:30
蒸鲜坊
这样一家小小的店，店里只卖两种东西：生蚝和扇贝。香到沉迷的蒜蓉汁满满的裹在生蚝肉上，融合了生蚝鲜味和蒸汽的汤汁弥漫着蒜香和海风的混搭气息，一口嗦干净生蚝和蒜蓉汁，再把鲜美的汤汁吸干一点都不剩。
时间：19:00-凌晨2:00（卖完即止）
地址：建政路小巷内，靠近建政路出口
郑千白切
咸肉片放清水浸泡半小时 在浸螺蛳的水里放几滴油，放置6小时，吐尽泥沙 咸肉片铺在盘子底部 放入螺蛳 准备生姜和辣椒等调料...
2022-11-20 00:03:11查看全文 >>
柳州除了鲜香热辣的螺蛳粉还有道名菜，是用螺蛳和鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等一起煲，鸭脚充分吸收螺蛳的鲜味，口感香滑，螺蛳脆口...
2022-11-20 00:21:32查看全文 >>
中秋吃田螺是经典，但秋天除了炒田螺之外，还可以用田螺煲汤。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款山药金玉螺汤，...
2022-11-19 23:53:53查看全文 >>
大家好！这里是美味之坊，我是你们的美味小编，每天更新不一样的家常菜做法，做法都是简单易学。要问我广西有什么特色美食，我想...
2022-11-20 00:06:04查看全文 >>
田螺因为个头大，所以总是被不认识它的人认为是福寿螺，其实田螺跟福寿螺是有区别的，田螺的尾巴尖而长，而福寿螺的尾巴是很短的...
2022-11-20 00:23:23查看全文 >>
一汤多用，鲜美主料辅料带壳鲜螺蛳...............................................
2022-11-20 00:11:53查看全文 >>
以前在浙江的时候那个菜市场有一个专门卖螺實的店，而且还分型号 我每次都会买大一点的型号的 反正基本一个星期一两次是至少的...
2022-11-19 23:53:45查看全文 >>
鸡与田螺本是吃与被吃的关系。却不知是哪个人突发奇想把它们放在一起煮，就诞生了一道美味——田螺鸡。听闻这是东兴最早的一家田...
2022-11-20 00:02:31查看全文 >>
不同的地方，都有属于当地独特的饮食习惯，而南北方的差距更为明显。第一次带对象回到广西老家，他被我们当地的吃食所惊到了，不...
2022-11-20 00:24:48查看全文 >>
螺蛳的处理:大家买螺时问问老板有没有吐泥，最好买已经处理好的，没处理就自己动手吧，用钳子把螺蛳屁股剪了。洗干净的螺蛳在不...
2022-11-19 23:46:33查看全文 >>
