2、然后腌制超过一个半小时，切洋葱丝垫底准备进烤箱，烤箱温度调到180摄氏度，盖上一层锡纸烤制30分钟左右，时间到了把盖子揭开；

3、最后用筷子戳一下，能戳动就说明肉已经熟啦，喜欢味道重一点的可以再刷一层烧烤酱，温度调到200-220摄氏度，烤到表面略焦就好啦~（大约5-10分钟）即可上座开吃啦~

香嫩味美，简单易学的黑胡椒烤猪排就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、腌制大排的过程不要颠倒，一定要先盐、再生粉、再老抽、再橄榄油的顺序；

2、烤制的时候记得翻面2-3次，并且每次再表面刷一层油和蜂蜜，可以让表面不容易烤干，也更有光泽。

还有更多美食等你呢~

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