水煎荷包蛋

食材：

鸡蛋1个、香油适量、醋适量、

做法：

1)鸡蛋翻开在小碗里。

2)炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时分。

3)倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。

4)2到3分钟后翻开盖子即可。

5)盛到小碟子上。

6)到点醋和香油，即可。

电饼铛荷包蛋

食材：

鸡蛋2个、油适量、盐适量

做法：

1)鸡蛋2个。

2)电饼档刷一层油。预热半分钟。

3)2个鸡蛋都分别打入。撒点盐在鸡蛋黄上。煎至一面金黄。

4)接着翻动煎另一面成金黄即可。

荷包蛋溏心

食材：

鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量

做法：

1)不粘锅内放少许油

2)把鸡蛋打入锅内，外表撒入盐和黑胡椒粉

3)用锅铲把鸡蛋对折收工

微波炉版荷包蛋