人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。这种食材因“外观”被嫌弃，营养极高，大火炒，嫩滑爽口，很鲜美！

随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也是越来越高，不仅要吃好，而且要吃得健康，营养均匀。现在餐桌上，饭菜基本上都是有荤有素。平时吃多了鱼肉，也会有腻的时候。

今天我们就来分享一款美食，那就是田鸡。田鸡有的人看着就会害怕，觉得不能吃，其实它只是外观长得不好看，口感跟营养都很不错。田鸡肉质细腻，口感嫩滑，而且它的营养价值很高。田鸡中含有的蛋白质高，钙磷等营养成分，有助于骨骼生长。现在的田鸡价格实惠，是季节，菜市场看到不要错过了。买点回家炒一炒，好吃又营养。

青椒炒田鸡

准备食材：

田鸡，青椒，大蒜，生姜，食盐，鸡精，蚝油，食用油