第五步：2分钟后打开盖子，再倒入一大勺白糖米浆把盘子底部铺满，盖上盖子水开中火蒸2分钟，以此类推，一层红糖米浆一层白糖米浆的蒸，每次蒸2分钟，直到全部蒸完九层为止。

第六步：最后一层把红糖米浆全部倒进去，上面再撒一些黑芝麻好看又好吃，盖上盖子中火蒸5分钟即可。

第七步：蒸熟后取出稍微放凉，再把它脱模切成小方块即可享受美食了。

福建传统小吃九层糕做好了，做法简单层次分明，香甜软糯还Q弹，快过年了学会做给家人吃，喜欢的朋友可以试试哈！

雨铭轩说：我用红糖和白糖做九层糕来区分两层之间的颜色，你也可以用其它的蔬菜打成汁做成颜色不同的九层糕，使其好看好吃又营养。