一、西瓜砂冰

食材：西瓜 适量；蜂蜜 适量；

做法/步骤：

1、将西瓜瓤切下来,去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成1cm大小的小块；

2、放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻2个小时到半凝固；

3、用汤勺搅拌均匀后继续冷冻2个小时；

4、取出再搅拌至均匀后淋上少许蜂蜜即可。

二、冰糖银耳西瓜盅

食材：银耳 1朵；西瓜 300克；冰糖 50克；

做法/步骤：

1、将银耳用清水泡至1小时，把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；

2、把西瓜 瓤和皮分开，西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；

3、西瓜皮洗净，切成小块；

4、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中，加入清水和冰糖，大火烧开，转小火；

5、煮至银耳软烂汤汁粘稠；

6、稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；

7、加入冷藏的西瓜瓤丁即可。

三、水晶西瓜冰

食材：西瓜 适量；纯净水 适量；

做法/步骤：

1、将纯净水倒入模具中，约冰格五分之一的量，放入冰箱；

2、把西瓜切成小块；

3、取出冻好的冰格；

4、放入西瓜块，再倒入矿泉水，每一格注满。放入冰箱冷冻！

5、冷冻好拿出来即可食用。