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闽南冬粉汤的做法(闽南泉州米粉汤家常做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 05:09:45作者:YD166手机阅读>>

泉州人吃海蛎煎,喜欢纯粹的吃法,也就是不加蛋,将之煎散。

小时候的年夜饭一定会有这道菜,这也成了我家年夜饭的重头戏。

海蛎煎用的是本港蟳蜅海蛎,加以青蒜,用地瓜粉裹住,猪油香煎。

准备食材:海蛎、地瓜粉、青蒜、胡椒粉、五香粉、料酒、猪油、盐等。

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操作过程:

所有食材清洗干净后放搅拌盆中,调味后搅拌均匀

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猪油爆锅后,中火放入香煎,煎成散状即可。

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如此简约,便成了年夜饭的第一道菜。

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