7.起锅烧水,加入料酒10克去腥,水开后,下入腌好的猪腰,用勺子推动几下,焯水一分钟。
- 一分钟过后,即可倒入漏勺中控水拔凉,冲去浮沫。
9.取一个拌菜盆,倒入蒜末和辣椒,加入食盐1克,白糖2克提鲜,老干妈10克,辣鲜露5克,生抽5克,辣椒油5克,香醋3克,用筷子搅拌化开调料。
10.再倒入控水后的腰花,香菜和葱花,颠盆拌匀,使调料和食材充分融合。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 06:45:26作者:YD166手机阅读>>
7.起锅烧水,加入料酒10克去腥,水开后,下入腌好的猪腰,用勺子推动几下,焯水一分钟。
9.取一个拌菜盆,倒入蒜末和辣椒,加入食盐1克,白糖2克提鲜,老干妈10克,辣鲜露5克,生抽5克,辣椒油5克,香醋3克,用筷子搅拌化开调料。
10.再倒入控水后的腰花,香菜和葱花,颠盆拌匀,使调料和食材充分融合。
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