第四天:鸡汤火锅
鸡汤火锅:将鸡肉焯水后,炖约50分钟,后加入山药、香葱、豆腐皮、青菜、粉条等,三人火锅,简单也满足。
第五天:番茄金针菇烧豆腐 香葱洋葱回锅肉 山药鸡汤 蒜泥炒油麦菜 红豆饭
番茄金针菇烧豆腐:豆腐煎一煎,将番茄炒一炒之后,加入清水、金针菇、豆腐同烧,咸鲜开胃也下饭。
香菇洋葱回锅肉:将生抽、蚝油、清水、香醋调匀,五花肉煸出油腻,加入洋葱、香菇炒一炒,加入料汁焖一焖后,加入红椒块炒匀出锅。
第六天:红烧带鱼 葱油藕片 虫草花鸡汤 炒青菜 胡萝卜火腿肠焖饭
红烧带鱼:带鱼处理后,粘上面粉煎一煎,加入清水,用姜、葱、红烧汁酱油同烧即可。
葱油藕片:莲藕切为薄片,香葱入锅煎一煎,加入清水,少量的生抽烧一烧,加入莲藕片拌匀即可。
胡萝卜腊肠焖饭:腊肠煎一煎,加入胡萝卜丁、大米,生抽1匙、老抽半匙炒匀,入电饭锅焖熟即可。
虫草花鸡汤:鸡肉焯水后,与虫草花同炖即可,家人喜欢的汤品,营养滋补不上火。
第七天:韭菜炒豆腐皮 土豆烧鸡块 面条
韭菜炒豆腐皮:豆腐皮也是千张,切丝后焯水,韭菜旺火翻炒几下后,加入豆腐皮、红椒、精盐炒匀即可。
土豆炖鸡块:土豆煎制边缘微黄装出,炒香姜葱,加入鸡块翻炒变色,加入米酒、红烧渚汁炒匀,加入清水炖2分钟左右,后加入土豆、青蒜苗同烧,加入精盐焖一焖出锅。
小结:一家三口的七天午餐,菜肴汤品天天丰富多样,味美家常菜全家爱。有时候两个人或是三个人都可以这样搭配,三菜一汤,或两菜一汤,咸鲜下饭的家常菜家人爱,如果你是一个人,带着便当上班,选一道自己喜欢的下饭菜也不错,自己动手,不叫外卖,一起加油吧。