每天都要好好吃饭，即使是一个人吃饭，也要吃得好吃得健康。今天推荐的是芝士牛肉焗饭与蔬菜沙拉。
《中国居民膳食指南2022》版对一般人群膳食指南的 核心推荐就是坚持谷类为主的平衡膳食结构，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、禽鱼蛋奶和豆类食物。因为上班的原因，午餐，许多人吃的是饭堂或者是外卖，只有晚餐才能回家料理。
一般，我会在周末备好禽鱼蛋等食材，分小包装放进冰箱冷冻保存，肉的量大概是每份50-60g；鱼会根据家里的人数进行分装，小鱼每人2-3条，大一点的鱼每人1条，再大的鱼可能就要切开分装。排骨、鸡肉这些熬汤的食材大概是250-300g左右进行分装。食用时，提前取出一袋转入冷藏柜，这样就可以避免鱼肉解冻后再复冻，口感受影响的问题。如今天一人份的牛肉为60g，一个人吃刚刚好，既不浪费也符合膳食结构的营养需求。
今晚的菜金，真的不知道价格多少，只记得牛肉大概10元左右，番茄、生菜、樱桃番茄，我是买了一个有机蔬果包放在家里慢慢吃，酸奶凯撒酱与马苏里拉奶酪碎都是家里有的。
空气炸锅版的芝士牛肉焗饭
食材：米饭120g、牛肉60g（腌料：生抽20g、黑胡椒2g、淀粉3g、清水1汤匙）、洋葱100g、马苏里拉奶酪碎20g、食用油10g。
做法：
