黑椒是胡椒的一种，主要成分是胡椒碱，能祛腥、解油腻，助消化；芳香气味能增进食欲；配点儿牛肉，来点绿色蔬菜，几个小番茄或是胡萝卜片，营养多多的一份饭。

食材：

稻花香大米、牛肉、土豆、西兰花、小番茄、洋葱、牛肉、黑椒牛肉酱、老抽、盐、水淀粉、食用油

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入适量水开始煮饭；

2、将牛肉冲洗干净后，切成丁备用；

3、然后加少量的黑椒牛肉酱、少许食用油抓匀后腌制半小时左右；

4、将土豆洗净后，去皮切丁备用；

5、将西兰花洗净后切成小块，然后放入水中焯熟后捞出；

6、将洋葱洗净后切片备用；

7、将黑椒牛肉酱和水搅拌一下，然后加入少量水淀粉（粉和水大约1比1.5）；

8、锅中倒油，下入洋葱丁开始煸炒；

9、接着加入牛肉丁炒至变色后盛出；

10、锅中留油，将土豆下入锅中煎熟；

11、然后加入炒好的牛肉丁；

12、加入开水，将调好的酱汁加进去；

13、再加入少许老抽、盐、水淀粉继续煮；

14、煮至浓稠即可出锅；

15、碗中装上米饭，将炒好的食材浇在米饭上；

16、最后摆上蔬菜即可。

温馨小窍门：

1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。

2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。

3、蔬菜随意。

4、水淀粉看个人喜欢的浓稠度添加。