锅中倒入少许油，煸炒至五花肉块出油，颜色金黄
加入1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油翻炒上色
快速翻炒，让每块五花肉都裹上色（这是免炒糖色的做法）
倒入热水没过肉，放入葱姜、干辣椒、山楂片、料酒、生抽、盐、冰糖；大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 07:26:11作者：YD166手机阅读>>
锅中倒入少许油，煸炒至五花肉块出油，颜色金黄
加入1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油翻炒上色
快速翻炒，让每块五花肉都裹上色（这是免炒糖色的做法）
倒入热水没过肉，放入葱姜、干辣椒、山楂片、料酒、生抽、盐、冰糖；大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
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