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生姜不但是一个很好的调料，与此同时也有很高的药用价值，头痛的情况下，能够切几块生姜，贴在太阳穴位置处，能够很好的缓解头痛，烹制时也会使用生姜，因此很多人家中都是会储存生姜。 可是生姜的储存是个难题，储存不好的话，那生姜就易腐烂或是生芽，坚信这也是大家都不肯见到的事儿，下面我跟我们分享一下储存生姜的方法。

1、 放进纸箱‍

我们都拿出要储存的姜，先找一个纸箱，像普通的智能柜，可以放姜，然后倒入小苏打，然后把纸巾放进纸箱，最后把姜储存在纸箱里，然后把纸箱密封进凉爽的空气循环储存，姜湿会发芽，小苏打有干效果，能吸收消化姜释放的水蒸气，倒入小苏打也能防止姜湿，纸箱都有防水效果，可以让姜储存在干燥处理环境中 。

2、 给生姜涂上白酒‍

提前准备提早储存的生姜，随后查验生姜表面是不是有损坏地区。 假如有损坏的部位，必须用刀摘除，不然损坏的生姜会干躁，随后一整块生姜都是会感觉到，那样也会感觉到别的生姜，不益于生姜的储存。 准备充分白酒，倒进碗中，然后用小刷子蘸白酒，随后涂上生姜。 生姜的每一面都需要涂上白酒。 白酒具备消毒*菌功效，还能抑止病菌的成长发育，使生姜在储存过程中不容易因细菌性感染而烂掉。

我们还需要用塑料薄膜包裹涂有纯谷物酒的生姜，然后放在冰箱里储存。 生姜接触到的空气越大，芽就越容易生长。 因此，在使用塑料薄膜包裹生姜时，要注意挤压手，挤压塑料薄膜中的气体，不要让生姜接触气体，这样生姜在储存过程中就不容易生长芽。

3、用厨房用纸把生姜包起来‍

在农村储存生姜最常用的方法是将生姜放进土壤中，有一些生姜放进沙子中，这样可以储存生姜的水份，因为水份流失，生姜不会变干。 但是城里面一般并没土壤分层和沙子。 我们可以用厨房纸包姜。 我们准备了一张厨房纸，然后把要储存的姜放在厨房纸上，然后把姜包起来。 最后，把用厨房纸包裹的姜放在塑料包装膜里，接着放在冰箱里储存。

4、放进米里面储存‍

如果要储存的生姜含有泥土的话，我们要先把泥土洗去，要不然生姜在储存的过程中会消化吸收泥土的营养物质，造成生姜出芽。 洗完生姜后，用厨房用纸擦拭生姜表面的水份，然后再把米倒在一个盆里，把生姜放米里边储存就可以了，米里边所包含的活性碳能够消化吸收生姜的水蒸气，那样生姜在储存的过程中就不容易生芽了。

之上便是储存生姜的4个方式了，这样子储存生姜可以放好长时间哦，保证不容易长芽也不会烂掉。