我们知道豆腐种含有很多的营养，经常吃点豆腐也可以帮助我们补充很多的营养，但是如果豆腐经过处理发酵和加工，最好少吃，因为这些容易对我们的身体造成不利的影响，生活中遇到这3种豆腐最好少吃，最后1种很多人吃。
1.鱼豆腐
冬季吃一顿热腾腾的火锅或者麻辣烫是一件很享受的事情，而不管是在涮火锅时，还是在吃麻辣烫时，鱼豆腐都是很多人的心头爱。它是将鱼肉捣成泥后跟其他辅佐材料挤压成块状食物，油炸而成，不仅外表金黄，吃起来也很美味。但是鱼豆腐中的黄豆含量并不是很多，相反却有大量的糖、盐和油，还有一定含量的磷酸，吃多了会伤害到我们的骨骼。所以最好少吃鱼豆腐，不仅没有多少营养，热量却有很多，吃多了还可能会让人长胖。
2.日本豆腐
生活中也有人叫日本豆腐为鸡蛋豆腐，顾名思义，是以鸡蛋为原料制作的豆腐，虽然称它为豆腐，但豆腐中豆制品的含量却寥寥无几。它的口感很好，吃起来细腻清香，但吃多了会使人的胆固醇含量增高，所以生活中也最好少吃这类豆腐，特别是有“三高”的人。
3.臭豆腐
臭豆腐是我们日常生活中很常见的小吃，它的“招牌”很广，基本上几米外闻着味道就能知道前面有臭豆腐了。我平时有空能去小吃街逛逛的时候，看见了也会来一份，虽然它闻起来很臭，吃起来却很香，跟榴莲等食物一样，不能接受的人觉得这味道很难接受，喜欢吃的人却喜欢得紧。但臭豆腐本身是一种发酵腌制的食物，豆腐里面的蛋白质在发酵过程中会产生硫化氢，这种物质会产生刺鼻的臭味，而后这种物质会分解成氨基酸，从而让食物变得鲜香美味，这就形成了臭豆腐“味道臭，吃着香”的特点。而且臭豆腐在制作过程中还会产生一种腐败物质，制作过程中的安全也得不到保障，吃多了会对人体带来一定的伤害，所以生活中碰见了臭豆腐，吃两块解解馋就够了，最好不要多吃。
上面介绍的三种豆腐都是应该少吃的，虽然吃起来很美味但是大家要注意其实这些对我们的身体是非常不好的，而且容易对身体造成一定的伤害，因此为了我们的身体健康一定要注意少吃这些加工过的豆腐。
