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蒸馒头的诀窍你知道吗(蒸馒头要记住4个步骤)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 13:01:15作者:YD166手机阅读>>

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用馒头给大家分享一道美食。馒头,又称馍、蒸馍,是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。今天用馒头做得好吃的,包你吃了就停不下来!

蒸馒头的诀窍你知道吗,蒸馒头要记住4个步骤(1)

【馒头】

【基本食材】 面粉,食盐,酵母粉

【基本步骤】

1.馒头,我们生活中经常会吃到它,特别是南方的朋友们餐桌上少了它,吃起来都不美味了。但是你知道馒头怎么做才好吃吗?我们一起来看看吧!拿出一个大碗,碗中加入300克的面粉进去,加入3克酵母粉,5克食用盐进去,用筷子将它们充分地搅拌均匀。

蒸馒头的诀窍你知道吗,蒸馒头要记住4个步骤(2)

2.在碗中加入适量的温水进去和面,一边倒入温水进去一边用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,搅拌成没有颗粒的面絮状。然后下手将其揉成光滑的面团,将我们揉好的光滑面团放入碗中,裹上保鲜膜,醒发1个小时的时间。

蒸馒头的诀窍你知道吗,蒸馒头要记住4个步骤(3)

3.将我们醒发好的面团取出来,揭开保鲜膜看下,面团醒发得非常成功,醒发好的面团呈现蜂窝状。将醒发好的面团取出来放在案板上面继续用手不停地揉搓,揉搓得非常的光滑然后再将其揉成一个均匀的长条状面团。

蒸馒头的诀窍你知道吗,蒸馒头要记住4个步骤(4)

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