最近一直在研究一款红糖开花发糕，经历了4-5次的失败，第6次蒸出来的发糕终于开花了，这也说明坚持是多么的重要。这个发糕做法其实不难，只需要掌握一些小技巧就可以了，跟我们平时在外面吃的发糕做法有些不同，最大的区别就是做这个发糕是不需要发面的，所以可以节省很多时间，特别适合当早餐吃，今天就把详细做法分享给大家。

【准备食材】

红糖50克，开水270毫升，酵母3克，面粉300克，小苏打2克，无铝泡打粉3克，红枣适量

1、首先在碗里准备50克红糖，用270毫升开水融化，等到放凉后再加入3克酵母一起搅化。

2、300克面粉里加入2克小苏打，3克无铝泡打粉，用红糖水搅拌。

3、准备几颗红枣，切成小块，放入面糊里一起拌匀。