这部分的人群很大，喜茶单纯做水果茶相当于损失了这部分顾客，所以我们会看到喜茶去年顶着“抄袭”的压力推出黑糖波波茶的，现在它不断推出奶类的饮品也是同样的道理，作为有影响力品牌的奈雪，也是如此。

现在水果越来越贵，为了让门店有更高的利润，比起水果茶，奶茶显然是更恰当的选择。根据近两年的美团数据显示，品牌店点单率最高的，也还是奶茶。

在原材料方面，奶茶以及辅料都更容易获得，出品的品质也相对稳定。

水果茶作为挑战新鲜味蕾的存在，很多都是季节性限定饮品，今年的价格也是蹭蹭蹭往上涨，很多消费者也是涂一时的新鲜，奶茶就不同，座位新式茶饮中里经典的传统，传统又有创新的奶茶，最是受消费者的喜爱。

百度指数上的数据也一直在走上坡路。

百度指数奶茶蹭蹭蹭上涨

茶饮界是个轮回

但同时一直在进步

茶饮界就是一个轮回，在原有的基础上进行创新，虽然是原有的形式，但产品是有提升的，从珍珠奶茶到黑糖珍珠奶茶，从沙冰到奶茶波波冰，这就是行业的进步。