By 哆唻Z熊

用料

• 面粉 180克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 水 少量
• 薄荷 适量
• 油 1汤匙

做法步骤

1、碗内倒180g面粉、加入2个鸡蛋、2g盐用筷子顺时针搅成糊状。（太干可以加少量水）

2、加入洗净切碎的薄荷。

3、搅拌均匀，平底锅热油，倒入适量面糊，煎熟一面翻面煎熟装盘即可。

4、成品。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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