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沙茶面的做法秘方视频(沙茶面汤底做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 14:01:22作者:YD166手机阅读>>

沙茶面的做法秘方视频,沙茶面汤底做法(1)

浓浓沙茶酱熬制的汤底,配上爽滑的面条,吃完整个人都舒坦了哈!作为一个土生土长的厦门人,对于沙茶面那是再熟悉不过了,几天没吃就馋得疯……外地的朋友吃过沙茶面之后也都会爱上它哈,这不远在黑龙江的朋友今天打来电话说她馋死沙茶面了,今天非吃到不可。刚好家里主要材料都有,于是和她视频教学起来哈……

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 手工面条 200克
  • 配料:
  • 鲜鱿鱼 1条
  • 鲜虾 120克
  • 脱骨肉 适量
  • 文蛤 100克
  • 油豆腐 200克
  • 青菜 适量
  • 沙茶汤用料
  • 沙茶酱 30克
  • 沙茶粉 100克
  • 四季宝花生酱 100克
  • 酱油 10毫升
  • 冰糖 5克
  • 盐 1克
  • 蒜末 8克
  • 姜末 3克
  • 猪骨高汤 1200毫升
  • 食用油 10毫升

做法步骤

沙茶面的做法秘方视频,沙茶面汤底做法(2)

1、先来准备沙茶汤,按材料表沙茶汤用料准备好材料

沙茶面的做法秘方视频,沙茶面汤底做法(3)

2、四季宝柔滑花生酱0蔗糖0盐原味的用来做沙茶汤最合适不过了。因为这个花生酱比较浓稠我们先把材料里的酱油加进来化开,再加入少许清水化开成比较稀的状态备用

沙茶面的做法秘方视频,沙茶面汤底做法(4)

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