冰淇淋配葡萄酒是一件很有挑战性的事情，需要考虑到糖分、酸度和单宁。感觉好像难度挺大，但是只要搭配的合适，就可以获得不一样的味觉体验哦。

葡萄酒的风格那么多，适合搭配冰淇淋的并不在少数。下面让我们打破常规，尝试一下冰淇淋和葡萄酒之间的绝妙配对吧。

1、巧克力冰淇淋 布拉凯多

这两款的搭配，口感甜美，散发着花朵和红浆果的香气。在品尝巧克力冰淇淋和布拉凯多起泡酒时，如果点缀上少许覆盆子或者草莓，那就完美了。

2、香草冰激凌 赤霞珠

浓厚的巧克力壳包裹着香草冰激凌，赤霞珠的口感变得更加柔滑和甜美。把一款醇厚的酒变成了一款浓情的葡萄甜酒。