3、面团表面揉至光滑后加入软化的黄油,开低档揉至黄油完全融合于面团
4、面团揉至完全阶段,面团可以拉升有较好细腻的手套膜后,就可以停止揉面
5、面团取出整圆,放入碗中。烤箱发酵模式提前预热,温度上下30度,底部烤盘加入温水,放入面团,时间60分钟,进行基础发酵至2倍大
6、用手蘸少许面粉,戳一个洞不回缩就发酵好了
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-20 21:02:36作者:YD166手机阅读>>
3、面团表面揉至光滑后加入软化的黄油,开低档揉至黄油完全融合于面团
4、面团揉至完全阶段,面团可以拉升有较好细腻的手套膜后,就可以停止揉面
5、面团取出整圆,放入碗中。烤箱发酵模式提前预热,温度上下30度,底部烤盘加入温水,放入面团,时间60分钟,进行基础发酵至2倍大
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