欢迎大家观看二姐这篇小雪过后，用菜花搭配这两样，成本不到4块钱的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

小雪节气刚刚过完，在冬季的时候多吃点应季食材，这时候新鲜上市的白菜和菜花其实都不错。菜花做熟之后清香可口，只需要炒一炒之后的味道就特别香，而且冬季的时候我们也需要注重营养。用菜花搭配上2种蔬菜一起炒，非常的营养还美味，这时候的青椒和胡萝卜都很好吃，而且青椒和胡萝卜都能起到增香的效果，做一道青椒胡萝卜菜花小炒确实美味还营养。而且菜花的价格不高，再搭配少许的青椒和胡萝卜，总共的成本才不到4块钱，下面我们就来详细说一下这道青椒胡萝卜菜花小炒的做法。

【所需的食材】

主材：菜花一个、青椒一半、胡萝卜一半、鸡蛋三个。

辅材：葱段少许、蒜几颗、生姜少许、小辣椒一颗、酱油少许、蚝油少许、醋适量、淀粉少许、食用油适量、豆豉两勺。

【开始做鲜嫩可口的青椒胡萝卜菜花小炒】

1、首先我们将菜花清洗一下，清洗菜花的时候加上一点食盐和少许的面粉，随后将用清水没过菜花，仔细搅拌一下浸泡一段时间，这样菜花就会非常干净了。

2、将小葱切成碎末，剥几颗蒜切成蒜末，再加上生姜切丝备用。

3、我们将青椒和胡萝卜清洗干净，切成一半就可以了，随后将小辣椒清洗干净也切成一半，随后切块备用。