“南方有湛蓝云空不见雾,北方有黄花遍地不荒芜。”引用一下我的朋友童瑤先生的歌,在我眼里南北最大的差距莫过于南米北面这一说法。上次有一标准的南方学弟一起来作寿司,他表示从不吃面食。不过仔细想想我也是好久没有吃米饭了。这回是我第一次做花卷,做之前还在想卷起来得有多难,实际上发现真是好简单。这次都是咸口的,两种口味。小巧玲珑讨喜又好吃。喜欢的话也可以做成甜口的~比如芝麻酱红糖的超级好吃啊!
By 夏夕娅 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 两碗(方子20个)
- 酵母 (按说明书要求比例)
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 脱水蔬菜 一把
- 烧烤粉,孜然粉,椒盐(也可以你喜欢的各种调料,可以试试咖喱的~) 适量
- 麻辣牛肉酱(我用的我万能拌面牛肉酱) 一袋
- 蔬之鲜味精(也可以你自己的各种) 适量
- 麻辣油(油醋碟) 适量
- 鲜贝露or生抽(油醋碟) 适量
- 凉拌醋(油醋碟) 适量
- 白芝麻(油醋碟) 适量
- 香葱干(我的页面里有方子) 适量
做法步骤
1、把酵母调开,揉一块面,放一边
2、发起来就好啦